與發(fā)達(dá)國(guó)家制造的屠宰機(jī)械相比，中國(guó)設(shè)計(jì)制造的屠宰機(jī)械具有以下優(yōu)點(diǎn)：
1. 操作簡(jiǎn)單。目前，我國(guó)屠宰設(shè)備的設(shè)計(jì)基于現(xiàn)代化和人性化的特點(diǎn)，努力為工人節(jié)省時(shí)間和精力。降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
2.容易上手。與需要操作人員具備良好專(zhuān)業(yè)知識(shí)的海外高科技屠宰設(shè)備相比，我國(guó)大部分屠宰設(shè)備對(duì)操作人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)要求較低。一個(gè)從未接觸過(guò)這個(gè)行業(yè)的工人，也可以在短短幾天內(nèi)成為一名熟練的工人，大大降低了屠宰廠的人員成本。
價(jià)格低廉，價(jià)格低廉。在國(guó)際市場(chǎng)上，這是我國(guó)屠宰設(shè)備的最大賣(mài)點(diǎn)。同樣的屠宰設(shè)備，比如100頭牛的全屠宰隔斷設(shè)備，在德國(guó)或荷蘭等國(guó)家購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)的設(shè)備，至少需要1000萬(wàn)元的設(shè)備成本，如果在中國(guó)購(gòu)買(mǎi)屠宰設(shè)備，價(jià)格在200萬(wàn)元左右。僅僅是其他國(guó)家設(shè)備價(jià)格的五分之一。但是，我們也應(yīng)該看到，與發(fā)達(dá)國(guó)家制造的屠宰設(shè)備相比，中國(guó)的屠宰設(shè)備仍然存在一些缺陷。其中最大的缺點(diǎn)是自動(dòng)化程度低。在加拿大、歐美、澳大利亞等國(guó)家的屠宰設(shè)計(jì)中，由于我國(guó)勞動(dòng)力成本較高，自動(dòng)化水平普遍要求在80%甚至90%以上，甚至建議整條生產(chǎn)線只需要幾個(gè)人就可以操作。而且目前我國(guó)絕大多數(shù)屠宰設(shè)備都沒(méi)有達(dá)到這種要求。正因?yàn)槿绱耍覀儑?guó)家的屠宰設(shè)備只能在國(guó)內(nèi)及周邊地區(qū)、中東、非洲、南美等地區(qū)銷(xiāo)售，卻很難進(jìn)入歐美和澳洲市場(chǎng)。為何會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象？作者對(duì)國(guó)內(nèi)屠宰市場(chǎng)和屠宰設(shè)備制造商進(jìn)行了調(diào)查和分析。
